La cocina Norte Sur
En Norte Sur elaboramos nuestros platos con productos de primerísima calidad:
- Carnes gallegas seleccionadas.
- Morcilla artesanal 100% de Burgos.
- Jamón ibérico 100% de bellota.
- Quesos artesanales.
- Bonito de Cantabria.
- Anchoas cántabras según temporada.
- Pescados: Dorada, lubina, sargo, salmonete.
- Mariscos: Gambas de Huelva, coquinas, almejas, concha fina.
Nuestra cocina de origen andaluz, con productos de mercado y de temporada, presenta ritmos estacionales.
Buscamos productores locales que nos ofrezcan su materia prima fresca y autóctona, sin intermediarios, sin recorrer grandes distancias.
Acompañamos nuestros platos con una variedad de vinos, blancos y tintos, todos con denominación de origen: Campo de Boja, Ribera del Duero, La Rioja, Cantabria.
Trabajamos de forma continua para dar el mejor servicio a nuestros clientes, que son quienes nos incentivan a seguir creyendo en lo que hacemos.
Contamos con personal cualificado en cocina, sala y administración, quienes contribuimos uniformemente a seguir creciendo en nuestra filosofía Norte Sur.
La satisfacción del cliente viene por la calidad de nuestros productos, la excepcionalidad de nuestra cocina y la calidez y bienestar de nuestro restaurante en un entorno inmejorable como Fuengirola.
Os esperamos.